Брусника сухая

250.00 руб. за 100 грамм

На лесных просторах часто можно найти небольшой кустарник, относящийся к роду вересковых. Высотой всего 25-30 см он весь усыпан глянцевыми овальными листьями. В период цветения на растении появляются белоснежные соцветия, на месте которых чуть после вызревают небольшие ягоды. Плоды брусники отличаются насыщенным красным, иногда бурым цветом, на вкус они кислые с терпким горьковатым оттенком. Ягоды этого не только кулинарного, но и лекарственного растения с давних времен применялись для лечения и профилактики различных болезней посредством приема в пищу или наружного воздействия. Содержание полезных веществ и витаминный состав Чем же так полезна брусника? Издревле прозванная «ягодой бессмертия», брусника получила это название благодаря активным компонентам, входящим в ее состав. Плоды брусники содержат следующие элементы: витамины – А, С, Е, РР и группы В; минеральные компоненты – калий, фосфор, железо, магний, марганец, кальций, медь, хром, натрий, золу; фенолы и полифенолы; пищевые, карбоновые и органические кислоты – яблочную, салициловую, винную, лимонную, бензойную, урсоловую, хинную, галловую, линолевую, линоленовую; пектины; дубильные вещества; ди- и моносахара (сахарозу, глюкозу, фруктозу); клетчатку; флаваноиды; фитанциды; гликозиды – арбутин, гидрохинон, танин; эфирные масла. Пищевая ценность ягод определятся примерным содержанием: белки ~ 0,8 г; жиры ~ 0,6 г; углеводы ~ 8,1 г; энергетическая ценность ~ 45-47 ккал. Химический состав и количественное содержание веществ может варьироваться в зависимости от мест и условий произрастания брусники, срока ее сбора. Самые ценные ягоды вызревают на заброшенных вырубках и подзолистых почвах.
Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/frukty/yagoda/brusnika-poleznye-i-lechebnye-protivopokazaniya.html

Категория:

Описание

На лесных просторах часто можно найти небольшой кустарник, относящийся к роду вересковых. Высотой всего 25-30 см он весь усыпан глянцевыми овальными листьями. В период цветения на растении появляются белоснежные соцветия, на месте которых чуть после вызревают небольшие ягоды. Плоды брусники отличаются насыщенным красным, иногда бурым цветом, на вкус они кислые с терпким горьковатым оттенком. Ягоды этого не только кулинарного, но и лекарственного растения с давних времен применялись для лечения и профилактики различных болезней посредством приема в пищу или наружного воздействия. Содержание полезных веществ и витаминный состав Чем же так полезна брусника? Издревле прозванная «ягодой бессмертия», брусника получила это название благодаря активным компонентам, входящим в ее состав. Плоды брусники содержат следующие элементы: витамины – А, С, Е, РР и группы В; минеральные компоненты – калий, фосфор, железо, магний, марганец, кальций, медь, хром, натрий, золу; фенолы и полифенолы; пищевые, карбоновые и органические кислоты – яблочную, салициловую, винную, лимонную, бензойную, урсоловую, хинную, галловую, линолевую, линоленовую; пектины; дубильные вещества; ди- и моносахара (сахарозу, глюкозу, фруктозу); клетчатку; флаваноиды; фитанциды; гликозиды – арбутин, гидрохинон, танин; эфирные масла. Пищевая ценность ягод определятся примерным содержанием: белки ~ 0,8 г; жиры ~ 0,6 г; углеводы ~ 8,1 г; энергетическая ценность ~ 45-47 ккал. Химический состав и количественное содержание веществ может варьироваться в зависимости от мест и условий произрастания брусники, срока ее сбора. Самые ценные ягоды вызревают на заброшенных вырубках и подзолистых почвах.
Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/frukty/yagoda/brusnika-poleznye-i-lechebnye-protivopokazaniya.html